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感恩节的火鸡是什么《新闻》

发布时间:2020-09-14 23:29:13 阅读: 来源:泡沫玻璃板厂家

感恩节的火鸡是什么F_libicong2016-11-28 15:00养生之道网导读:感恩节的火鸡是什么?大家在感恩节这一天会选择烹饪火鸡进行庆祝,而且火鸡的有很好的养生食疗价值,那么感恩节的火鸡是什么?下面让小编为您揭秘。文章目录一、感恩节的火鸡是什么二、感恩节的火鸡制作过程三、感恩节的意义

感恩节的火鸡是什么

1、什么是火鸡

火鸡是什么呢,我们知道非常多使用火鸡做成的菜,例如圣诞火鸡,中式烤火鸡和火鸡双蔬烤意面,很显然火鸡这种食材是可以搭配十分多的其它食材,火鸡是我们通俗的叫法,其实它的名字是吐绶鸡,火鸡不是中国的特产,火鸡是来自于墨西哥,火鸡有着非常高的营养价值和医疗价值,所以火鸡深受人们的喜爱。火鸡的肉比起普通鸡肉更加的嫩,火鸡的脂肪含量少,瘦肉多,火鸡蛋白质含量高而胆固醇含量低,火鸡里面有多种人体需要的氨基酸,火鸡能够健脾胃,补肾虚,提高免疫力,对于女性来说,火鸡可以调经和通乳。

2、火鸡的营养价值

火鸡是美洲特产,在营养价值上有“一高二低”的优点。一高是蛋白质含量高,二低是脂肪低,胆固醇低,并含有丰富的铁,锌,磷,钾及维生素B。火鸡肉和其他肉类产品比较起所含蛋白含量甚高,但是热量和胆固醇是最少的;火鸡肉所含的脂肪是不饱和脂肪酸,不会导致血液中胆固醇量的增加;其次,火鸡胸肉的铁含量也相当高,对于生理期、妊娠期和受伤需调养的人而言,火鸡肉是供应铁质最佳的来源之一。火鸡肉在营养学上的另外特色还包括其富含色氨酸和赖氨酸,可协助人体减压力、消除紧张和焦躁不安等症。

3、火鸡的食疗养生功效

健脾:适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。

养胃:暖胃,治疗胃寒症。

止泄:适宜脾虚型腹泻患者,症状是:久泻不愈、面色萎黄、食欲减退、大便稀薄且有不消化食物。

调经:调理经期过长(短)或是月经过少(多)。

补肾虚:症状为“热”,主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等的肾阴虚。

通乳生乳:有开胃健脾、消除寒气、催生乳汁之功效。

其他功效:用于虚损羸瘦,病后体弱乏力;脾胃虚弱,食少反胃,腹泻;气血不足,头晕心悸,或产后乳汁缺乏;肾虚所致的小便频数,遗精,耳鸣耳聋,月经不调;脾虚水肿;疮疡久不愈合等。

感恩节的火鸡制作过程

把火鸡里外清洗干净、取出内脏。混合所有泡盐水需要的材料,将火鸡泡入盐水中,移入冰箱冷藏。礼拜四中午将火鸡取出,拭干表面。

准备填料:苹果切块、洋葱切片,放进小锅里,加水1杯,放入迷迭香与鼠尾草,翻炒至洋葱变软即可。

混合无盐butter、切碎的鼠尾草、盐,然后均匀抹在火鸡表面。将填料沥干汤水,塞进火鸡肚子里。

烤箱预热至350度。将火鸡送进烤箱,上面盖一张铝箔纸(松松盖上即可,不要密封),中间每半小时刷一次脆皮糖水,烤3个小时之后,揭开铝箔纸继续烤至上色。

准备肉汁:烤好出炉后,用铝箔纸包好,静置半小时。倒出烤盘底部烤鸡泌出的汤汁,过滤出1杯份量(这时应该已经放凉了),加入中筋面粉、鸡高汤,拌匀过滤,放入小汤锅里加热搅拌至汤汁浓稠,加入盐与黑胡椒粉调味,最后加入柠檬汁拌匀熄火即可。

感恩节的意义

毫不夸张地说,感恩节是一个关于感恩的节日。如果没有其他时候,它是我们与所爱的人在餐桌上相互表达谢意的的一天。在发掘火鸡大餐之前,我们以那些表达我们祝福的传统为荣。

为感恩抽出点时间,只要一天一次,就能让我们健康快乐。

每天感谢一次,可以在餐桌上,也可以在睡觉前——几周时间就可以改善我们生理和心理健康。

感恩价值体现在内,对健康也有很多好处。那些肯花时间去感恩的人能够改善睡眠,降低压力,增强幸福,甚至改善心脏健康。

感恩与强大的人际关系,较高的自尊和更高的生活满意度也相关联。

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